Veganismus

Kleine Dinge (25)

Kleine Dinge (25)

Immer wieder sonntags dienstags Bilder der kleinen Dinge, die mich in der vergangenen Woche irgendwie beschäftigt haben. Essen von der Lieblingsdealerin geholt und einiges über Vietnam gelernt. Die Biergarten-Saison eröffnet. Mehr gelacht als geschossen. Die Freiluftkino-Saison eröffnet. Aufgeräumt und abgewaschen. Das Waffeleisen eingeweiht und anschließend reklamiert. Mit Kühen, Schweinen und einem Checker-Hasen um die […]

Knusper, knusper, Früchtchen

Knusper, knusper, Früchtchen

This recipe is brought to you by a very damaged Daumen. Neues Messer, den Apfel in der Hand gehalten und über die Ausdehnung des Universums nachgedacht – zack! Dann wurde es etwas hektisch, so vorm Kino. Und weil die Lieblingsmami und ich morgen gleich wieder einen Freiluftfilm gucken, hab ich da mal was vorbereitet. Diesmal […]

Italienischer Reissalat

Italienischer Reissalat

Ein Dauerbrenner in meiner Familie – der Salat besuchte Mami schon im Krankenhaus und ins Kino geht er auch regelmäßig mit uns. Erst gestern wieder. Das Rezept habe ich ruchlos bei Chefkoch geklaut und mich kein Stück an die Mengenverhältnisse gehalten. Italienischer Reissalat (für 4 Personen) 500 g Langkornreis bissfest kochen, abtropfen und kalt werden […]

Vegane Schnupperwochen: Tag 2

Vegane Schnupperwochen: Tag 2

Der zweite Schnupperwochen-Tag entpuppte sich als schwer bildende Veranstaltung: Vorträge über Vorträge, Informationen, Daten, Fakten, Input, Input, Input. Aber schön der Reihe nach. (Tag 1 können Sie hier nachlesen.) Blauer Himmel, strahlender Sonnenschein. Ich begebe mich, begleitet von veganem Mett, Wachsbohnensalat und Apfelkuchen, erneut nach Prenzlberg, diesmal in den Sonntags-Club. Der Vortrag zur Ökologie hat […]

Rhabarberkuchen

Rhabarberkuchen

Rha-baar-ber, Rha-baar-ber, Rha-baar-ber … der Post zum Tweet. Das Rezept guckte ich bei Cake Invasion ab, Mami las vor, ich rührte. Der unschlagbare Vorteil am Backen mit Mami: Sie ist völlig schmerzfrei. Ich mache mir Sorgen, welche veganen Backtricks ich noch anwenden sollte und wie ich das glutenfreie Mehl ausgleiche, sie: „Nüscht machste, das hauste […]

Kleine Dinge (23)

Kleine Dinge (23)

Immer wieder sonntags dienstags Bilder der kleinen Dinge, die mich in der vergangenen Woche irgendwie beschäftigt haben. Versucht, dieses Gefühl für den nächsten Winter festzuhalten. Das heimische WLAN umbenannt. Die Russische Kolonie Alexandrowka in Potsdam besichtigt, die älteste russisch-orthodoxe Kirche in Westeuropa angeguckt und in Beelitz den ersten anständigen Spargel des Jahres gekauft. Toller […]

Geburtstag

Geburtstag

Ein Jahr vegan. ♥

Vegane Schnupperwochen: Tag 1

Nun also doch. Nachdem ich letztes Jahr aus schierer Alternativlosigkeit meine eigenen Veganen Schnupperwochen veranstaltete, gucke ich mir derzeit die offizielle Version an. Allerdings aus ungeahnter Perspektive: ein bisschen vor und ganz viel hinter der Kamera. Sams­tag­mit­tag in einer veganen Prenzlberger Hochburg. Ich schlürfe die letzten Reste meines Kaffees und schlappe in meiner Funktion als […]

Kleine Dinge (22)

Kleine Dinge (22)

Immer wieder sonntags montags Bilder der kleinen Dinge, die mich in der vergangenen Woche irgendwie beschäftigt haben. Den Saft von true fruits entdeckt. Irrsinnig lecker, vegan und ohne Schnickschnack. Den bereits erwähnten Stabmixer-Aufsatz bei der Post abgeholt. Staubgesaugt. Einen platten Apfelkuchen für den Vegan Bake Sale zusammengerührt. Das Wollmonster vom Winterfell befreit. Eine unglaubliche […]

Kleine Dinge (21)

Kleine Dinge (21)

Immer wieder sonntags Bilder der kleinen Dinge, die mich in der vergangenen Woche irgendwie beschäftigt haben. Mal wieder mit Lucy beim Tierarzt rumgehangen. Alles gut! Glutenfreie (!!), vegane (!) Pizza gefuttert. Neuerdings hier käuflich zu erwerben. Das Fahrrad aus dem Keller geholt. Den dicken Kopf mit Vitaminen bekämpft. Gegen Tierversuche demonstriert. Im Kiez rumgestreunert, gefrühstückt […]

Nuss-Dattel-Kugeln

Nuss-Dattel-Kugeln

Ich hatte Datteln übrig, Nusskram aus der Weihnachtsbäckerei und keine Lust, was Richtiges zu backen. Herausgekommen sind wohlschmeckende Kullern, die eigentlich roh gegessen werden, sich jedoch auch für einen kurzen Aufenthalt im Ofen empfehlen. Gesund sind sie außerdem: Neben etlichen Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen enthalten Nüsse jede Menge mehrfach ungesättigte Fettsäuren und Proteine, Datteln sind […]

Quark, Quark, Quark

Quark, Quark, Quark

Als ich mich entschied, fortan vegan zu leben, sagte ich im Stillen „Goodbye“ zu meinem geliebten Käsekuchen, dabei hatte ich das Rezept erst kurz zuvor perfektioniert: Buttrige Kekskrümel und eine fluffig leichte Creme, die auf der Zunge schmolz und dabei einen Hauch von Zitrone zurückließ. Sie werden verstehen, dass ich ohne dieses Geschmackserlebnis nicht zu […]