WordPress: Server Error

Nach zwei Jahren Bloggerei bin ich es gewöhnt, dass die WordPress-App für iOS zuweilen die Mitwirkung an meinen Artikeln verweigert: Ich update, sie steigt aus, drei Tage ziehen ins Land, die Entwickler fixen, ich update wieder und alles funktioniert. Diesmal lief die Sache anders, die App warf plötzlich aus unersichtlichem Grund mit einer Fehlermeldung um […]

Heute gelernt (1): Vanilleschoten

… dass ich Vanilleschoten jahrelang sträflichst verschwendet habe: ausgekratzt und weggeworfen. Dabei lassen sich vom Mark entleerte Schoten mitkochen, anschließend spülen (aber bitte gründlich!) und wiederverwenden. Alternativ kann man sie mahlen oder im Ganzen in ein Gefäß mit Zucker geben, der sich daraufhin allmählich in Vanillezucker verwandelt.

Analoge Digitalfotografen: Das Ergebnis

Analoge Digitalfotografen: Das Ergebnis

Im Frühjahr berichtete ich von einem Projekt namens Analoge Digitalfotografen: Paare von Fotografen fanden sich hierfür zusammen, um ein Motiv zunächst digital abzulichten und dann das des jeweils anderen in altmodischer Weise auf Film zu bannen. Herr Skorna und ich reizten die Abgabefristen gnadenlos aus, aber wir lieferten. Mein fotografischer Partner begab sich zu diesem […]

Heimatstadt (1): Nostalgischer Stadtbummel

Samstag, 09:20 Uhr, Leipzig Hauptbahnhof. Am Ende des Bahnsteigs steht Omi, erwartungsvoll in die Menge blickend bis wir direkt neben ihr auftauchen. Freude, Geknutsche und Geknuddel, dem Fellknäuel wird ein Würstchen in Aussicht gestellt. Die erste Etappe unseres nostalgischen Stadtbummels führt zu den Schließfächern der Bahn, das wenige Gepäck zu verstauen. Weiter zum Brühl, einer […]

Die wichtigsten Überlebensregeln für Zöliakisten

Die Details der EU-weiten Deklarationsvorschrift für Lebensmittel verinnerlichen. Diesen Merkzettel zu jedem Einkauf mitnehmen (und am besten gleich Familie und Freunden in die Hand drücken). The Game im Zöliakie-Forum mitmachen: Schneller kann man kaum lernen, welche Lebensmittel glutenfrei sind und welche problematisch. Um eventuelle Diätfehler auszuschließen, empfiehlt sich eine jährliche Kontrolluntersuchung.

Fantasy Filmfest 2012: Kurzkritiken (5)

Der letzte, wenn auch verspätete, Schwung an Kurzkritiken zum 26. Fantasy Filmfest. Meine Lieblinge dieses eher durchschnittlichen Jahres, dem sowohl die großen Meisterwerke als auch die echten Gurken fehlten: The Hidden Face, The Baytown Outlaws, Black Out, Violet & Daisy und Game Of Werewolves. Sortiert nach ausgelöster Begeisterung. Cleanskin: Geheimdienstagent Ewan soll einen ansehnlichen Vorrat […]

Weltvegantag

Weltvegantag

Am 1. November 1994 feierte die Vegan Society ihren fünfzigsten Jahrestag. Seitdem wird der Tag als World Vegan Day von Veganern und Sympathisanten zelebriert und zum Anlass für allerlei Aktionismus genommen. Da bekanntermaßen weder Radikalität noch Vehemenz das Gegenüber zum Umdenken anregen, sehen Sie hier statt einer Körnerfresser-Predigt einen Vortrag des amerikanischen Food-Journalisten (und Allesfressers) […]